過勞、高工時是長年以來台灣的勞工代名詞。根據勞動部統計，台灣勞工的平均年總工時為2000個小時，創歷年最低紀錄，但排名仍位居全球第4，比鄰近的日韓都還要高，在亞洲國家僅次第一名新加坡，甚至過勞死的比例高達35%，坐實『過勞之島』的封號！
一、過勞是心血管疾病的主因之一
勞動部最新的過勞認定，在生病前 1 個月，因加班產生的加班時數超過 100 小時，或發病前 2~6 個月，平均每月加班時數達 80 小時，就可視為是過勞引起的疾病，通常為心血管疾病。
研究指出一週工作 55 小時的人，比每週工作 35~40 小時的人，心臟病發機率高出 13%；過勞引起中風的機率高出 33%。
二、不只身體疲憊，情緒壓力更加劇過勞
世界衛生組織（WHO）已將『過勞』納入《國際疾病分類》，WHO 認為是一種職業倦怠，定義＂長期面對工作壓力卻未能成功化解導致的慢性疲勞綜合症＂，包括 3 大要素：
1、工作效率降低
2、常覺得提不起勁或精疲力竭
3、對工作有倦怠感或忿忿不平
這種長期未能被化解的負面情緒影響身體健康，輕則肩頸僵硬、食慾不振、暴躁易怒等，進而演變成高血壓、心血管疾病、憂鬱症等。
三、過勞常見 6 大症狀及營養對策
台灣民眾普遍將生活重心放在工作，常常不知不覺工作過度，到發病時才驚覺原來身體負荷過大。民眾可以觀察自己是否有著 6 種症狀和所對應的營養對策，適時地調度工作時數、及時補充營養維持健康。
1、總感覺病懨懨的容易感冒：
雖然想要好好打起精神，但覺得精神很差、常被說氣色很差、或是感冒時間很長都未痊癒。建議可以補充增強免疫力的營養素如黃金蟲草和接骨木莓。
黃金蟲草的蟲草素是傳統冬蟲夏草含量的 3-70 倍，能增強免疫力；接骨木莓能抗菌、抗病毒，在國外被強調能治療呼吸道疾病及縮短感冒病程。
2、工作效率降低：
即使都在加班，工作進度卻沒有在線上，不僅效率差，出錯率也高。
臨床研究紅景天能改善智力及工作能力指數，特別是在疲乏情況下可使工作錯誤率減少；刺五加被證實可以對抗疲勞，及提升壓力狀態下的注意力、速度和準確性。
3、對周邊事物都沒興趣：
過度工作容易產生無助的感覺或是負面想法，漸漸對周邊的事物都變得無感，例如以前喜歡追劇，現在都沒興趣了。
五味子可以做為適應原，能夠調整自律神經，達到抗憂鬱提振精神的效果。
4、長時間感覺疲累：
這種疲累是不管睡了多久都無法得到緩解，好不容易休假時也沒有足夠體力做休閒娛樂或陪伴家人朋友，影響生活品質。
維生素 B群將吃進去的食物營養轉換成能量代謝，建議要選擇高單位 B群才能提升身體代謝率，幫助精神旺盛。
5、情緒起伏大、失眠：
過勞也會容易陷入暴躁易怒、焦慮、自責等負面情緒中，導致晚上失眠。失眠有三個階段，先是很難入睡，發展為夜裡反覆醒來，最後階段醒得很早且無法入睡。
睡前可以補充鈣和鎂，幫助安定神經和解除疲勞，可以舒緩緊張情緒，對於淺眠、多夢、睡不著等睡眠障礙都有相當的幫助。
6、無法專注、記憶減退：
無法專注是工作過勞的重要指標，同時也會使我們邏輯思考能力或記憶力減退。
大腦是人類最複雜的器官，單一營養素無法提供足夠能量，建議補充綜合維生素加強腦力，提升思緒清晰。
四、6 種過勞死的高風險群
腦心血管疾病是過勞死的主因之一，而根據勞動部對「職業促發腦血管及心臟疾病」的認定，以下 6 類人皆屬過勞死的高風險族群，更需注重工作的安排及營養素的補充。
- 不規律的工作者
- 工時長的工作者
- 經常出差者
- 需輪班或夜班工作者
- 作業環境有異常溫度、噪音或時差者
- 伴隨精神緊張的工作者