便秘已成全民健康難題，尤其年長者每兩位長者就有一人受到便秘問題影響。研究也發現便祕與大腦的退化有關連性，長期便秘者的認知功能下降速度，比排便正常者更快，到底要如何避免便秘?本文提供營養師建議，教大家如何從營養素補充，顧腸又顧腦