面對市場上琳瑯滿目的嬰幼兒配方奶粉，在選擇上首先必須注意的，就是越接近母乳營養比例的奶粉越適合寶寶。
然而有些媽媽母奶量不足，需要搭配配方奶，但關於配方奶的介紹文章不多，而且政府鼓勵母乳哺育，禁止宣傳 0〜1 歲奶粉，所以對各品牌奶粉知識的缺乏，增加了選擇的困難度。
市售配方奶粉的選擇
新手媽媽如果有其它因素無法哺育母乳時，市售配方奶種類很多，選擇時應要依照寶寶的月齡及體質慎選，並需要觀察寶寶的情況，讓寶寶喝到適合的奶粉。通常市售的嬰兒奶粉中，已經調配好嬰兒成長必要的均衡營養素。 無論是哪一種品牌，關鍵必定要選擇符合寶寶月齡的奶粉。有些比較敏感的寶寶，可能會習慣於某種品牌的奶粉，這對生長發育沒有影響，只是寶寶口味的偏愛。
配方奶和母乳的差異
市場上配方奶粉大都接近母乳成分，只是每一個品牌的成分和數量上有所不同。母乳中含有一個很重要的成分是α-乳清蛋白，它具有調節寶寶睡眠的神經遞質，有助於寶寶重要的睡眠，促進大腦發育。所以首選α乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉是選擇配方奶的一大重點。
配方奶粉的主要原料是牛奶，再加上蛋白質、維生素等各種不同的營養成分，但它不像母乳含有一些來自母體的免疫物質。母乳會隨著嬰兒的成長而產生變化，從初乳轉為過渡乳、再轉為成熟乳；配方奶粉的成分則多為一致。
另外，因為餵寶寶喝配方牛奶相比喝母乳的程序來說，較不費力，因此要注意餵食份量，每一量匙的配方奶粉是以平匙為準，避免攝取過多或過少造成寶寶體重過重、便祕或營養不足。再者，奶瓶的奶嘴用久了，會逐漸變軟，也需頻繁更換，更換頻率大約一個月需要更換一次。
你知道配方奶正確的沖泡方法嗎？
- 奶粉的保存期限：購買奶粉時需注意保存期限，開罐後一個月內要喝完，因此若是搭配母乳的寶寶，可選擇某些品牌有小罐裝或小包裝，或者先把多的母奶冷凍起來。
- 奶粉的正確保存：奶粉開封後避免放置在潮濕或高溫的環境，如電鍋/熱水瓶旁或廁所附近。奶粉匙最好跟奶粉分開存放，避免沾濕的湯匙使剩餘奶粉結塊。也可以用奶粉分裝好一天所需的奶粉量，減少開關奶粉次數，也可避免半夜睡夢中給錯瓢數。
- 注意沖泡的水溫：泡奶粉前記得先洗手，減少感染源。泡奶粉的水必須煮沸殺菌過，奶瓶奶嘴也需消毒乾淨。沖泡的水溫建議使用 70 度的熱水泡奶，便可殺死絕大多數存活在奶粉中的細菌。
- 合適的食用溫度：最適合寶寶喝的溫度接近體溫，若以 70 度熱水泡奶，冷卻方法有：放到一盆冷水中隔水降溫（約 1〜3 分鐘）；以流動的水龍頭沖瓶身（約 10〜30 秒）；先加 2/3 熱開水+奶粉搖勻後，再加 1/3 的冷開水混合降溫。給寶寶喝之前一定要滴幾滴到手上測試溫度，媽媽最好舔一下的看看味道是否正常。
- 沖泡濃度：各廠牌的配方奶都會清楚標示一匙奶粉要加多少水，大多是先加水至某刻度之後，再加奶粉。例如 30cc 對 1 匙，指的是先裝 30cc 的水到奶瓶裡，再倒入 1 平匙的奶粉。牛奶沖泡的濃度除非醫生特別指示，否則不可自行增減，泡太稀容易便秘且營養不足，泡太濃則會增加寶寶消化系統的負擔。
- 奶粉成份分類：早產兒專用奶粉/無乳糖奶粉/水解奶粉/一般奶粉
告訴媽媽們一個訊息在政府的「食品藥物消費者知識服務網」可以查詢到所有嬰兒奶粉的成份表，各廠牌的奶粉都會清楚列出含有什麼營養的成分，如果媽媽想要了解寶寶所喝的奶粉品牌，可以上網查詢了解喔！
食品藥物消費者知識服務網
寶寶奶粉的種類
- 嬰兒配方奶粉（1號）：0〜12 個月適用
- 較大配方奶粉（2號）：6〜12 個月適用，蛋白質與礦物質含量較高。有的牌子加了香草香料比較好喝，預防寶寶厭奶。另外，這個寶寶的階段開始添加副食品了，其實也不一定要更換成 2 號較大配方奶粉。
- 成長配方奶粉（3號）：1〜3 歲適用。
- 兒童奶粉（4號）：3〜7 歲適用。
- 早產兒奶粉：適合未滿 37 週出生的早產兒。
- 母乳添加劑：高熱量的小包裝奶粉，可添加於母乳以增加熱量，適合體重較輕的早產兒使用。
- 水解蛋白奶粉：將蛋白質水解後讓分子變小，比較好吸收，適合對牛奶蛋白過敏或異位性皮膚炎的寶寶。
- 無乳糖奶粉：適合乳糖不耐症，或容易腹瀉的小寶寶。雖有添加別種糖，但因乳糖分解的半乳糖才能直接進入腦細胞，如寶寶生病好了，建議換回正常奶粉。
- 稠化奶：液態奶水在寶寶胃中受到胃蠕動的壓力，加上賁門發育尚未成熟，容易造成吐奶，有些奶粉添加「糊化澱粉」使牛奶變得比較黏稠，可減少吐奶的發生。
- 中鏈脂肪酸奶粉：可直接在小腸中吸收，適合有肝膽疾病或小腸脂肪吸收問題的嬰兒，此種奶粉為特殊體質寶寶才使用。
寶寶奶粉種類一覽表
| 編號 | 種類 | 說明 | 備註 |
| 1 | 嬰兒配方奶粉（1號） | 0〜12個月適用 | |
| 2 | 較大配方奶粉（2號） | 6〜12個月適用 | 蛋白質與礦物質含量較高 |
| 3 | 成長配方奶粉（3號） | 1〜3歲適用 | |
| 4 | 兒童奶粉（4號） | 3〜7歲適用 | |
| 5 | 早產兒奶粉 | 未滿37週出生 | |
| 6 | 母乳添加劑 | 適合體重較輕早產兒使用 | |
| 7 | 水解蛋白奶粉 | 適合牛奶蛋白過敏或異位性皮膚炎 | |
| 8 | 無乳糖奶粉 | 適合乳糖不耐症或容易腹瀉小寶寶 | |
| 9 | 稠化奶 | 容易造成吐奶寶寶 | |
| 10 | 中鏈脂肪酸奶粉 | 肝膽疾病或小腸脂肪吸收問題 |
寶寶換奶常見 3 大問題
- 更換一般奶粉要循序漸進一匙代替一匙更換嗎？6 個月以下的寶寶腸胃發展還不成熟，盡量慢慢換，但匙數要依各廠牌奶粉匙大小與奶量為準。也有醫生表示換配方奶粉不必一匙一匙換，可以一次全換過去。
- 換水解或無乳糖奶粉要循序漸進一匙一匙換嗎？若因為腹瀉，醫生有指示要換水解或無乳糖奶粉，可以直接換過去。水解分子較小較好消化，但要換回一般奶粉時，則須一匙一匙換回來。
- 原本都喝母奶，想改餵配方奶要循序漸進嗎？母奶改喝配方奶比較不會有腸胃不適應的問題，可以直接喝。若是想要謹慎一點的話也可以慢慢換，例如本來喝 150CC 母奶，就改成喝 1 匙 B 奶粉（對 50CC）和 100CC 母奶，兩種奶要分開間隔一些時間再餵。
配方奶的選擇以個別寶寶為準，沒有絕對的好或壞，端看每個寶寶適合程度與喜歡程度，都不見得相同。希望提供給新手媽媽這個訊息，可以多多了解配方奶的不同與使用方式。
［註］本文經作者 QQ媽 授權刊登。文章轉載於 新手媽媽~你有寶寶換奶的問題嗎?選擇配方奶粉關鍵法則告訴你！ 。BabyLike 親子育兒網 歡迎媽咪爸比們投稿，意者請至 投稿專區。